Was ist der Unterschied zwischen " und ', da beides funktioniert

[Siggi]

Danke, das war der Schups in die RICHTIGE Richtung

foreach ($staaten AS $kontinent => $value)  
	{  
	if(in_array($suche,$staaten[$kontinent]))  
		{  
		echo "Der Staat <b>".$suche."</b> ist im Kontinent <b>".$kontinent."</b>!";  
		}  
	}  
   

aber eine Frage habe ich noch:

Was ist der Unterschied zwischen " und ', da beides funktioniert.

So

$staaten = array (  
    'Afrika' 	=> array('Tunesien','Sambia','Tansania','Gambia','Sambia'),  
    'Asien' 	=> array('China','Indien','Pakistan'),  
	'Europa' 	=> array('Deutschland','Österreich','Schweiz'),  
    'Amerika' 	=> array('Kanada','USA','Mexiko')  
);

oder

$staaten = array (  
    "Afrika" 	=> array("Tunesien","Sambia","Tansania","Gambia","Sambia"),  
    "Asien" 	=> array("China","Indien","Pakistan"),  
	"Europa" 	=> array("Deutschland","Österreich","Schweiz"),  
    "Amerika" 	=> array("Kanada","USA","Mexiko")  
);