Hallo Birgit,
$('#duration.runningValueExplanation').text("01:23:54");
>
> ~~~html
> <table id="duration">
> <tr>
> <td><span class="runningValueExplanation">00:01:00</span></td>
> </tr>
>
die Tabelle mit der Id "#duration" hat keine CSS-Klasse ".runningValueExplanation". Zwischen Id und Klasse möchtest Du wahrscheinlich ein Leerzeichen haben. Und wenn Du noch genauer selektieren willst:
table#duration tr td span.runningValueExplanation
Gruß, Dennis