Tach!
das hatte ich ja schon probiert, funktioniert aber nicht. Deswegen frage ich mich jetzt, nach welchen Zeichen ich suchen muss oder warum das mit \r oder \n nicht funktioniert.
Das liegt sicherlich an deinem Code. Den kenn ich nicht. Wenn man das richtig macht, geht das problemlos.
$foo = "bar\rqux\nbaz";
echo str_replace("\r", '\r', str_replace("\n", '\n', $foo));
oder auch:
echo strtr($foo, array("\r" => '\r', "\n" => '\n'));
dedlfix.