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Hallo,
mit deinen paar Servern spielst du nicht mal annähernd in der Liga der von dir genannten Provider.
Die benutzen ganz andere Apache-Versionen, die zudem noch "täglich" individuell angepasst werden, auch um Angriffe abzuwehren.
Deren Lösungen kannst du also nicht mit deinen Möglichkeiten als User der Freeware-Version vergleichen.
Lese dir schlicht die offiziellen Tutorials oder auch Beiträge im Internet durch und befolge sie. Dann hast du schon mehr getan als 99% aller Apache-User und dein System ist hinreichend sicher. Alles andere ist Übertreibung und Panikmache. Das bei dir vernünftige Firewalls laufen setze ich mal voraus.
Gruss
MrMurphy