<select>
<option value="verpackung" name="verpackung">Standard</option>
<option value="verpackung">Brief</option>
<option value="verpackung">Spezial Verpackung</option>
</select>
Mach das mal so:
<select name="verpackung">
<option value="Standard" name="verpackung">Standard</option>
<option value="Brief">Brief</option>
<option value="Spezial Verpackung">Spezial Verpackung</option>
</select>
Ist mir grad noch aufgefallen :). Wenn du wieder Fehler bekommst gib mal mysql_error() aus.