Ein kleines Diktiergerät (auch mit Lavaliermikrofon) benutzen einige am Körper für den Ton und vertonen das Video später.
Es gibt bei YouTube etliche Filme die sich mit der richtigen Beleuchtung bei Videos befassen.
Das richtige Licht macht schon sehr viel der visuellen wahrnehmbaren Qualität bei einem Video oder Film aus. Eventuell braucht man auch Tageslichtlampen. Glühbirnen mit ca. 5500 Kelvin Farbtemperatur. Das Essen soll ja nicht wie Würfelhusten aussehen.
Es lohnt sich ein paar Euro in richtiges Licht zu investieren. Und entsprechende Stative nicht vergessen. Ich weiß aus Erfahrung wie das ist, wenn Möbeloberflächen plötzlich zu (Holz)-Kohle ähnlichen Flächen werden. Der Zeitpunkt kommt sehr schnell wo man Scheinwerfer nicht mehr mit der nackten Hand anfasst.