Meine mit Squirrel-Mail erstellte Mail hatte nur Markup für Textauszeichnung (<hx>, <p>, ...) jedoch kein <html>, <head> oder <body> Element.
Zumindest in den Spezifikationen bis html4x sind html, head, body als optional ausgezeichnet.
Mit dem Thunderbird dagegen hatte die erstellte HTML-Mail ein vollständiges HTML-Gerüst - wenn auch ohne Doctype...
Wenn Du Dich weiter damit beschäftigst wirst Du merken, dass die "WYSIWYG"-Editoren vieler Mailclients spätestens beim Beantworten von HTML-Mails noch mehr Mist bauen.
Jörg Reinholz