Hi there,
eigentlich nicht, hab mich im Urlaub in der Tat verkühlt, aber "schupfen" ist einfach nur Ösi-Sprech für stoßen oder werfen...;)
Das kenn ich bloß von Schupfnudeln. Werden die geworfen?
Afaik nicht. Auch Wikipedia sagt da nur: "Der Name Schupf- oder Fingernudel bezieht sich auf Formung und Aussehen der Nudel, nicht auf deren Zusammensetzung." - was immer das in diesem Zusammenhang heissen mag. Ich weiss zwar wie ein Finger aussieht, aber keine Ahnung wie man sich einen "Schupf" vorzustellen vermag. Dieses Wort gibt es nicht (mehr?) in Österreich, zumindest nicht in den Gegenden, wo man so spricht wie ich es gewohnt bin. Was nicht viel heissen mag, vielleicht gibts das ja noch bei den Trachtenpärchen oder den Älplern...;)