Tach!
CTRL + Z macht die letzte Aktion auch im Windows-Explorer rückgängig.
Im Kontextmenü (Rechtsklick) findet man auch die Undo-Funktion. Da steht auch grob dabei, was Rückgängig gemacht werden würde, beispielsweise "Rückgängig Verschieben" (frei übersetzt, habs nur auf Englisch).
dedlfix.