Ich kann mit JSON immer nur einen Datensatz übertragen?
Nein. DISCLAIMER: womöglich ist das ein doofes PHP-Beispiel, aber vielleicht hilft es Dir ja.
Bisher habe ich verstanden: Ich kann mit JSON per Kommando aus einem String ein PHP-Array machen und zurück. Ja toll, mein Ziel sind HTML-Snippets.
Dann nimm halt CSV ;-)
Wo bleibt eigentlich PL?