GrandmasterA: Danke für die Tipps; ich werde etwas konkreter

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Weil's noch keiner genannt hat: All-inkl.com

Bin dort seit 16 Jahren und sehr zufrieden. Support antwortet per E-Mail i.d.R. binnen weniger Minuten. Telefonisch erreicht man ihn direkt. An Ausfälle erinnere ich mich nicht (höchstens mal alle 2 Jahre angekündigt nachts bei Wartungsarbeiten für wenige Minuten).

Gruß, Andreas