Moin,
Wenn es nur um's Testen geht, reicht es ja, Mails auf /usr/bsbin/sendmail (siehe Pfad in php.ini) zu pipen und die Maildateien einfach nur zu speichern. Wenn Du den Dateien die Erweiterung .eml gibst, holt sie ein Doppelklick in Dein lokales Mailprogramm (Windows).
Ich hab kein lokales Mailprogramm. Und pipen kann ich nicht.
Ach, was, hast Du meine Beiträge immer noch nicht verstanden?
/usr/sbin/sendmail ist eine von Dir zu erstellende Batchdatei und ums Pipen musst Du Dich auch nicht kümmern, das macht die mail-Funktion von PHP selber.
Meine Güte, da muss ich mir wohl keine Sorgen machen, dass jemand meine Ideen klaut, selbst dann nicht, wenn ich's'zigmal erkläre ;)