Hallo Borstie,
da scheint in Chrome tatsächlich was mit Version 63 passiert zu sein.
https://www.google.de/search?q=chrome+63+redirect+localhost+https
Oft wird dabei erwähnt, dass das Problem dann entsteht, wenn man seine localhost Domain auf .dev enden lässt (was wohl bei vielen Leuten Brauch ist - ich persönlich wusste davon bisher nichts). Die Domain .dev gehört aber seit ein paar Jahren Google und die haben jetzt was eingebaut in Chrome, der .dev Seiten automatisch nach https umleitet.
Endet deine localhost Domain auf .dev? Das müsste in deiner etc/hosts Datei passieren, wenn ich die Suchtreffer richtig verstehe. Dann ändere das. localhost allein reicht und ist in RFC 2606 als TLD für den lokalen Betrieb reserviert. Du kannst, wenn es not tut, dafür auch Subdomains ernennen: dings.localhost, bums.localhost, etc.
Rolf
sumpsi - posui - clusi