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Woran könnte dies liegen?
Entweder öffnest Du die Datei über das Dateisystem im Browser (wie Jo schon schrieb) oder auf dem Webserver ist kein PHP installiert bzw. nicht korrekt konfiguriert.
Wenn ich diese im Browser aufrufe, wird die Seite nicht angezeigt, sondern es kommt ein Fenster mit "Öffnen mit/Datei speichern"
Deswegen. Es kommt der Content-Type "text/php", weil Dein PHP nicht interpretiert wird. Wenn Du speicherst bekommst Du also nicht das resultierende HTML sondern eben Dein PHP-Skript.
Gunnar Bittersmann