Hallo,
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Lesenden Zugriff auf das lokale Dateisystem erhältst du mit dem FileReader.
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Um dir einen Parser zu empfehlen, müsstest du etwas über die zu parsende Datei verraten. XML-Dateien lassen sich mit dem DOMParser auswerten.
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Mit dem schreibenden Zugriff ist das nicht so einfach, da es da (noch?) kein API gibt. Du kannst dir ja mal filesaver.js ansehen.
Gruß
Jürgen