Hier habe ich einen aktuellen Artikel von März 2019 gefunden, dessen Aussagen wie
Die modernen Browser machen keinen Unterschied zwischen em-basierten and Pixel-basierten Media Queries
etwas Licht ins Dunkel bringen.
Im selfhtml Wiki steht in aller Kürze auch ein für mich sehr interessanter Absatz wann welche Einheit benutzt werden sollte. Widerspricht aber obigem Zitat. Vielleicht veraltet.