preg_match_all was tun wenn die Daten nicht regelkonform sind?

[Jonny 5]

Regex ist nicht geeignet zum parsen von html. Am besten verwendest du einen HTML parser.

Bei deinem Beispiel sind die <dl verschachtelt. Dafür bräuchtest du ein rekursives Suchmuster.

Etwas in der Art:

preg_match_all('~<dl>(?:[^<]+|<(?!/?dl\b)|(?R))*+</dl>~i',...

Bei (?R) wird das gesamte Suchmuster wieder eingefügt. Siehe Demo auf Regex101