Hallo Bernd,
es ist einfach sehr umständlich die Zeichen zu finden bzw. ich muss mich immer wieder umgewöhnen. Am Mac muss ich umständlich STRG + ALT + 8 bzw. 9 für die {} drücken.
Die Strg-Taste kannst du weglassen. Die Kombination ist ⌥8 bzw. ⌥9. Dass es auch mit Strg funktioniert liegt daran, dass es keine Tastenkombination mit Control ⌥ 8 bzw. 9 gibt.
Bezüglich des Remappings von Tasten: es gibt Karabiner, das sollte das eigentlich können.
LG,
CK