Zwei Stunden wäre da ein gutes Maß.
Wieso das denn!? Was an 2 Stunden soll denn für CSS Dateien ein gutes Maß sein!? CSS Dateien werden doch nicht laufend geändert sondern langfristig. Und genau das wäre ein Grund dafür, einen Expires-Header eben nicht zu senden.
Was man lt. Apachedokumentation mit einem ExpiresActive Off in der .htaccesss erreichen kann womit bis dahin konfigurierte Festlegungen überschrieben werden.
MFG