Hab auf meinen ersten Einfall hin und dann „auf die Schnelle“ nur das hier gefunden:
„Ein ausfüllbares Formular erstellen in Writer - LibreOffice 6 (German with English subtitles)“
Beschreibung:
Dieses Video zeigt, wie in Writer - LibreOffice 6 - ein Kaufvertrag als Formular mit Textfeldern, Numerischen Feldern, und Datumsfeldern als ODT-Datei erstellt wird und als PDF-Datei exportiert wird. Die PDF-Datei kann nun ausgefüllt werden und sollte unter neuem Namen gespeichert werden.