Innerhalb des Menus die einzelnen Punkte der Datalist mit Seiten verlinken

[Raketenwissenschaftler]

Die datalist gehört zu einem input, verlinken geht also nicht.

Alternativen:

1. Javascript. Du wertest den input aus und setzt onchange die location.href neu. Dann wechselt der Browser zu der neuen Seite. Das würde ich im Hinblick auf die Punkte "Impressum" und "Datenschutz" aber nicht tun wollen, es sei denn Du hast viel Geld für Abmahner - oder baust mit <noscript> einen Bereich mit den Links ein. Was unter 2. steht gilt dann trotzdem.

2. Klappmenü mit reinem CSS. Aber auch da würde ich darauf achten, dass "Impressum" und "Datenschutz" auch für einen hinreichend böswilligen Betrachter leicht und unmittelbar erreichbar sind.