Vielleicht hilft auch
echo "<? phpinfo();?>" | php | lessin einem Terminal weiter...
echo "<?php phpinfo();" | php | less
- 
Hab nachgeschaut. Liefert hilfreiche Informationen... 
- 
Mal php-configim Terminal ausführen :-) Das macht ohne Optionen nur Ausgaben.
- 
Der Link in /etc/alternatives/phpizekönnte der „casus knacktus“ sein:
~$ which phpize
/usr/bin/phpize
~$ ls -l /usr/bin/phpize
lrwxrwxrwx 1 root root 24 Jul 15 11:58 /usr/bin/phpize -> /etc/alternatives/phpize
~$ ls -l /etc/alternatives/phpize
lrwxrwxrwx 1 root root 18 Jul 15 11:58 /etc/alternatives/phpize -> /usr/bin/phpize8.0
 nicht angemeldet
 nicht angemeldet MudGuard
 MudGuard