Ungemessen bleibt ... Konkatenieren vom Datenbankserver durchführen lassen.

[Raketenwilli]

SELECT
    CONCAT (
        "user: ",
        `user`,
        " - score: ",
        `score`,
        " ",
        `timestamp`
    ) AS `row`

FROM `myTable`;

(Syntax für mysql/mariadb)

Das geht freilich nur, wenn die Daten nicht auch noch anderweitig verarbeitet werden sollen und kann nachteilig sein, weil im Ergebnis mehr Daten über das langsame Netzwerk zurückgeliefert werden, ist sogar definitiv nachteilig, weil ein Teil des Outputs sogar im SQL notiert werden muss, was den Code schlechter pfleg- oder wiederverwendbar macht. Also nur testen und ggf. dann machen, wenn es wirklich schneller ist und aus $Gründen auf die Performance ankommt.