Trotzdem hängt es von den Einstellungen von Plesk ab, was man selber kann/darf und was nur "neben der Spur" auf der Konsole klappt.
Dann mach doch eine Installation ohne Plesk… Es mag zwar an manchen Stellen mühseliger sein, aber wer sich auskennt weiß ganz schnell, dass man mit Plesk nicht nur das vermeintlich „tolle“ Verwaltungstool hat, sondern auch dessen Probleme und Limits kennen lernen wird.