Nun, es ist wirklich einfach, immer wieder neue Gründe zu finden um an alten Fehlern fest zu halten. Nur sind diese „Gründe“ manchmal eben keine:
- Vorliegend gibt es aber iconv
→ Du kannst also Daten von Unicode zu ISO-8859-1 umcodieren bevor Du diese fpdf zu „fressen“ gibst.
- Noch viel bequemer und besser als als dieses ganze PHP-PDF-Gewurste ist es übrigens, sich eine LaTeX-Vorlage mit Platzhaltern zu machen (Libre-Office → speichern unter) und diese von pdflatex zu PDFs backen zu lassen. Das braucht aber einen eigenen Server. Damit meine ich einen, auf dem Du das Zeug auch installieren darfst.