Gibt es eine Variante, die funktioniert?
Ja. Gesichert. Diese Beschreibung trifft für Debian Trixi (13) zu:
https://forum.selfhtml.org/self/2025/dec/30/php-funktioniert-nicht-in-html/1823506#m1823506
Bei einem grundsätzlich anderem Linux (z.B. Red Hat und Derivate) kann es etwas anders gehen.
Im Übrigen ist PHP innerhalb von HTML zwar nicht in jedem Fall sinnvoll, aber manchmal eben doch…