Hallo,
wenn Du _ein_ Formular hast, dann wird wohl die action, die in dem einen Formular angegeben ist, ausgeführt.
Wenn du mehrere Submitbuttons hast (wozu eigentlich?), dann bliebe meines Wissens nach nur die Möglichkeit mit JavaScript rumzubasteln und jeweils den verschiedenen Buttons noch ein Attribut mitzugeben, anhand dessen der Button im Skript idetifiziert werden kann.
Grüße aus Würzburg
Julian