Hallo AlphaSky,
Es scheint, dein Problem hat weniger mit PHP als mit SQL zu tun. So ein Blick ins MySql Handbuch waer sicherlich nicht zu verachten ;-). Wenn Dein Englisch einigermassen gut ist, solltest Du mal bei http://www.w3schools.com/ vorbeischauen, da gibt's ganz gute Tutotials. In der aktuellen ct' gibt es auch einen recht netten Artikel ueber SQL.
SELECT spruch FROM tabellenname WHERE lehrer='lehrername' ORDER BY id
Dieter