Hallo.
Die Text-Datei codieren (z.B. qouted-printable). Dann kannst Du sie als Anhang anhängen (Codierung in content-encoding angeben).
Am besten Du schickst Dir selbst eine eMail mit Text-Datei als Angan und schaust Dir dann den Quelltext der eMail an.
Und welchen Content-Type?
Grüsse,
NiX.