Chris: Menü

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Hallo!

Folgendes Problem:
Ich habe einen "Haupt"Link, und wenn der User nun mit seiner Maus auf diesen Link geht soll ein Menü "ausfahren", dass die Stichpunkte für die Unterlinks enthält...

So im etwa:

normal:

Bei Maus drüber:

normal:

- Unter 1
   - Unter 2
   - Unter 3

In welcher Art könnte man das realisiern?
Geht das überhaupt ohne Java Script, Flash ect?
(Kann ich nämlich nicht :-/)

Und noch ne Frage:
Wie sollte man an besten seinen "Website-Ordner" organisieren??
Ich habe ja nun mehrere untergeordnete Seiten, und ich möchte, dass ich auch in mehreren Monaten noch gut durchblicke...

THX!!