Hildebrandt: Warum Queries extra?

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Schönen Abend
ich lese überall, dass es ach so schrecklich ist, MySQL Queries direkt in die mysql_query() Funktion zu schreiben. Stimmt das, falls ja warum?
Wo ist der Unterschied ob ich das Query zuerst in einer Variablen speichere und diese dann in die Funktion schreibe oder ob ich das Query direkt reinschreibe?