Moin,
Was soll daran besser sein?
Dass du für jeden Umlaut zwei Byte statt einem brauchst, sehe ich eher als Nachteil.
Irrtum, denn wenn Du sie als "&xuml;" schreibst, brauchst Du 6 Bytes statt 2. Überzeugt?
Außerdem ist es lesbarer, wenn man den Code editiert. Das ist für mich als Content-Schreiber immer das Totschlagargument.
Gruß,
KonRad -