In der Digitaltechnik werden die Signale aus zwei diskreten, ausgezeichneten Zuständen aufgebaut, also z.B. Schalterstellung: Ein oder Aus.
Eine binäre Variable kann zwei Werte annehmen:0 oder 1.
Wenn ich 1 mit 0 überschreie ist die Variable Leer.
Nicht alles was hinkt ist ein Vergleich. :-)
Aber um bei deinem Digitaltechnik-Beispiel zu bleiben: Wenn man die Speicherzelle, die vorher 0 oder 1 enthalten haben könnte, entfernt, rausoperiert, auslötet, ... dann erhält man das was unset() macht. :-)