hallo Cathy,
ist es möglich mittels Javascript Inhalte einer Datei oder eine ganze Datei auf dem Server zu lesen?
In der Regel nicht. Javascript ist vorrangig eine clientseitige Sprache, mit der ein unmittelbarer Zugriff auf den Server nicht möglich ist. Allerdings gibt es auch Javascript-Teile, die serverseitig ausgeführt werden können.
Die Frage ist, was _genau_ du tun möchtest. In nahezu allen Fällen dürfte eine geeignete serverseitige Technik wesentlich erfolgreicher sein.
Grüße aus Berlin
Christoph S.