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Hellihello Christoph,
vielen Dank für die Info. Kein Wunder, dass der selten rote nicht hier unten wächst. Zudem ja viel früher reif. »»
Die Blüten schmecken überhaupt nicht;
http://de.wikipedia.org/wiki/Schwarzer_Holunder#Holderbl.C3.BCtensaft/
die Beeren, die etwa ab Anfang September reif sind, solltest du besser nicht roh probieren.
Ich dachte, das sei tierisch gesund. Gibts doch auch "Muttersaft" von.
Grüße aus Berlin
frankx