Charset: HTTP-Header vs. meta-Tag im Dokument

[Der Martin]

Hallo Basti,

kaum ist die Seite auf dem neuen Server werden Umlaute nicht mehr richtig angezeigt, obwohl im meta das charset definiert wurde.

wenn HTML-Dokumente von einem "anständigen" HTTP-Server ausgeliefert werden, ist die META-Angabe, die du meinst, auch völlig wurscht. Wichtig ist, was der Server im HTTP-Header für ein charset angibt, denn die Angabe hat Vorrang. Wie David schon festgestellt hat, liefert dein Server UTF-8 aus, du hast die Dateien aber als ISO-8859-1 gespeichert.
Du hast nun zwei Möglichkeiten: Entweder du codierst deine HTML-Dokumente um in UTF-8, oder du stellst deinen Server so um, dass der ISO-8859-1 als Codierung angibt.
Ich persönlich würde die zweite Möglichkeit wählen, aber das ist Geschmackssache.

So long,
 Martin