Website komplett mit Einheit em

[at]

Hallo.

1em entspricht in der Standardeinstellung 16px => daraus folgend ist dann 1px 0,0625em.

Darauf hast du keinen Einfluss. Ich bezweifle sogar, dass du alle Browser kennst und damit diese Aussage aus der hohlen Hand triffst.

Auf wieviele Stellen sollte gerundet werden?

Die Schwierigkeit liegt eher darin, dass du keinen Einfluss darauf hast, wie der Browser rundet. Eine gepunktete Unterstreichung, wie sie etwa für <abbr> üblich ist, kann also in einigen Browsern immer gleich dick sein, in anderen Browsern jedoch immer wieder unterschiedlich. Im genannten Fall ist der visuelle Unterschied erheblich.
MfG, at