echo $begrüßung;
[...] kannst du das Löschen einer Person sperren, wenn noch Beziehungen vorhanden sind?
MySQL hat nicht nur eine Storage-Engine. Die meist verwendete dürfte MyISAM sein und ist für Wald- und Wiesen-Anwendungen gedacht. In ihr sind Features wie Transactions und Foreign Key Constraints nicht enthalten, dafür ist sie aber ziemlich schnell. Braucht man diese Dinge sollte man sich die InnoDB-Storage-Engine ansehen. Foreign Keys beispielsweise gibt es bereits seit Version 3.23.
Es lassen sich innerhalb einer Datenbank auch Tabellen mit unterschiedlichen Storage-Engines anlegen und Abfragen übergreifend ausführen.
echo "$verabschiedung $name";