Hallo Carsten,
durchlaufe doch einfach das Array und schreibe die Werte in ein neues Array. Die Schlüssel gehen Dir dann allerdings verloren. Oder Du schreibst eben das Schlüssel-Wert-Paar in das Array, müsstest dann aber prüfen, ob es den Schlüssel schon gibt...
Sowieso geht ja die ganze Struktur verloren. Aus welchem Grund ist es denn mehrdimensional? Bzw. brauchst Du es eindimensional?
http://www.php.net/manual/en/language.types.array.php
Gruß
Paul