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Wie kann ich den Wert einer <option value="X"> aus einem <select name="Y"> mit PHP auslesen??
Du bekommst ihn, wie alle Formulardaten, nach dem Absenden des dazugehörigen Formulars in $_POST (oder $_GET) übermittelt. Rufe in der Zielseite phpinfo(INFO_VARIABLES) auf, um Dir eine Übersicht über die Werte zu verschaffen.