Container-Ausrichtung

[Struppi]

ich wollte meine Tabellen ablösen durch CSS und scheitere mangels CSS-Erfahrung schon ganz am Anfang.

Damit zäumst du das Pferd von hinten auf. Daran scheitern viele.

Ein CSS - und ein Tabellenlayout sind zwei verschiedene Dinge, die sich nicht 1:1 umsetzen lassen.
Schau dich mal bei selfhtml in der CSS Rubrik um, z.b. http://de.selfhtml.org/css/layouts/index.htm. Da sind einige Versuche Tabellenlayouts mit CSS nachzuempfinden und du erfährst mehr über die Schwierigkeiten und Tricks die dazu nötig sind.
Grundsätzlich wäre der besser Weg erstmal die "einfachen" CSS Eigenschaften kennenzulernen und zu verstehen bevor du sowas versuchst

Struppi.