Hellihello
was Du erhälst ist ein Node list (es muss ja nicht nur ein Knoten im Ergebnis sein).
Vielleicht hilft sowas wie $CarInfoCode3[0]["quantity"] oder so. Ein Var_dump könnte aufschluss geben. Die halbe Nacht ist immer blöd, da verfuzzelt man sich doch gnadenlos.
XML und xpath find ich ein bisschen tricky, aber schlussendlich scheints stringent.
Dank und Gruß,