moin,
Ob denn wohl jemand so kompetent/freundlich ist, mir zu sagen, welche Einstellungen ich wo genau vornehmen muss (Kollation der DB? Kollation der Tabellenspalten? In meinen Webseiten? so dass deutschsprachige Besucher Umlaute und keine *?* mehr zu sehen bekommen?!
Fang mit HTTP und HTML an.
HTTP: Angabe des Content-Type; charset im Header
Konfiguration des Webservers, .htaccess
DefaultCharset des Webservers
HTML: Deklaration charset im Header der HTML-Datei
Lerne Deinen Editor kennen: Mit welcher Kodierung speicherst Du Text/Html-Dateien.
Benutze http://validator.w3.org um Fehler mit Zeichenkodierung zu finden.
Viele Grüße,
Horst Haselhuhn