Angabe aus einem String Filtern?

[Sneap]

Hallo Leute,
ich hab da ein Problem und zwar würde ich gerne eine Angabe aus einem String filtern. Ich hab auch schon einwenig gegooglet aber nicht gefunden was mir vernünftig Helfen würde.

Also ich würde gerne aus diesem String, die Breite auschneiden (nur die Zahl):

  
<?php  
$string = 'Breite: 0%';  
?>  

~~~ich weiß das es mit stristr gehen soll, aber leider weiß ich nicht wie genau. Wie kann ich ihm sagen, er soll nur das zwischen Breite: und % ausschneiden?  
  
Danke schon mal für eure Hilfe.  
  
Mfg Sneap