echo $begrüßung;
seit Stunden recherchiere ich im Web, wie man Umlaute korrekt als Mail-Subject hinbekommt. Leider ohne Erfolg.
Die Betreff-Anzeige beim Empfänger ist 20:00 Hänsel äöü ...
Wo liegt der Haken?
Was hast du bereits zum Debugging unternommen? Wie sieht beispielsweise die Kontrollausgabe von $subject vor und nach der folgenden Zeile aus?
$subject = mb_encode_mimeheader( $name, "UTF-8", "Q" );
Bitte eine var_dump()-Ausgabe und die Angabe, welche Kodierung der Browser gerade verwendet? (Was ist im Menu Ansicht (Zeichen-)Kodierung aktuell markiert?)
echo "$verabschiedung $name";