PHP Mailer, Text wird in mail nicht angezeigt

[voodoo83]

Hallo allerseits, ich hoffe hier einen Lösung für mein Problem zu finden. Nach langer suche und herumtüfteln ist meine Geduld bald am Ende.

Zum Problem, ich möchte ein Formular mit PHP an meine e-mail schicken. Dies klappt auch, jedoch wird der Text aus dem Formular nicht angezeigt. Da ich in PHP noch keine grossen Kentnisse habe kann es auch ein ganz banaler Fehler sein der mich scheitern lässt.

Das Formular:
<form id="passwort" name="form1" method="post" action="_php/mail.php">
<input name="e-mail" type="text" id="e-mail" size="30" />
<input name="passwort" type="password" id="passwort" />
<input name="passwortw" type="password" id="passwortw" />
<input name="passwortalt" type="password" id="passwortalt" />
<input name="send" type="submit" id="send" onclick="MM_openBrWindow('http://www.blabla.com','','')" value="Passwort ändern"

mail.php Datei:
<?php
$_POST["e-mail"]
$_POST["passwort"]
$_POST["passwortw"]
$_POST["passwortalt"]
mail("[e-mail]","passwort","test");
?>

Betreff und Text test werden angezeigt, der rest jedoch nicht.
Mein Provider unterstützt PHP.

Hoffe jemand kann mir weiterhelfen da ich echt nichtmehr weiter weiss.