Lass dir in Filezilla das Nachrichtenprotokoll anzeigen, dann siehst du was da alles passiert. Dass die Datei erst mal leer angelegt wird dürfte normal sein. Aber die Nachfrage ist schon etwas komisch. Bei mir ists nicht so.
ich weiß jetzt nicht, ob es an meinem Filezilla liegt oder an der Konfiguration des FTP-Servers
Lad halt mal was mit einem anderen FTP hoch, z.B. mit dem Konsolendings von Windows. Dann weißt du schon mal das.
Frag einfach mal bei Hoster nach.