Hallo Thorsten,
meines wissens verarbeitet PHP standartmäßig nur eine php.ini und das ist natrülich die Serverseitige. Den Pfad/Ort finden und deren Einstellungen überprüfen kannst du per phpinfo().
In der php.ini solltest du ersteinmal suchen ob der Wert session.gc_maxlifetime schon gesetzt wurde. Wenn ja einfach nur verändern, wenn nein, deine Zeile unten in die php.ini kopieren.
Ich hoffe das hilft!
Gruß Zeddix