Henry: Datenbank per phpmyadmin auf utf8 umstellen

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Von wem oder was?
Klingt nach der Meldung eines Installationsscriptes o.ä.
Dann wäre zu klären, wie dieses das festgestellt haben will.

Du liegst richtig, ist ein PHP Installationsscript, hab dem Script während des Installationsvorgangs die Datenbanklogindaten per Browsereingabe übergeben. So hat das Script das dann festgestellt.