1UnitedPower: Verfluchtes Zeichensatz-Gewurschtel utf-8

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Servus,
ich erhalte ständig folgenden Fehler:

  
XML-Verarbeitungsfehler: nicht wohlgeformt  
<span id="punchline">Wir lieben Bäume seit Urzeiten</span>  

Das "ä" wird allerdings als Kasten angezeigt. Dieses gemeine Umlaut!

  • Mein Editor ist auf utf-8 eingestellt
  • Die php-Datei sendet den header "content-type: application/xhtml+xml; charset=utf-8"
  • Die XML-Deklaration lautet "<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>"
  • Und im html-head ist folgende Meta-Angabe zu finden <meta http-equiv="Content-Type" content="application/xhtml+xml; charset=utf-8" />

Ich habe auch schon versucht die Umlaute mittels Entities zu umschreiben, aber auch keine Erfolge gehabt.